幼児食の本

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2歳になって、食べれるものが大分増えたものの
まだ肉系食材が苦手な息子。
（野菜は好きなんだけどなー）
肉は噛むだけ噛んで出しちゃいます；

それが、好き嫌いによるものなのか
単に未熟な歯の力では食べにくいものなのか
判断出来ない時もありますが
とりあえず「乳児食」と呼ばれるものを
1食1品は加えようと思って
「好き嫌いをなくす幼児食」 加藤初枝 女子栄養大学出版部

という本を買いました☆

これ、アマゾンのユーザーコメントでも
好評だったので飛びついたのだけど
一通り作ってみて、感じたのは
「あー、栄養士さんっぽい味付け？」

という印象。
薄味というか味気ないというか。。。
栄養的には塩分、油分控えめでいいんだけど
おいしくする工夫があまりない、というか。

でも子供向けだし、薄味な分には良いはずなので
色々試すも、息子的には5品作るウチ1品は食べるという
評価でした＾＾；
子供によるのかもしれないですが；





ちなみに、今晩のおかずは86ページの
「あんかけ卵やき」
カレーはアンパンマンカレー♪
煮物は大人用のおかずを取り分けて
写真にはないけど、シジミの味噌汁もつけました。

味噌汁はよく飲むんだけどなー。
他はちょっとつまんで「ごちそうさまー」って
言われてしまったρ(・・、)

いつになったら、何でも食べれるようになるのかな～。

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